榴莲的功效与作用
1、开胃作用
榴莲的功效与作用禁忌，可滋补身体预防中风还能治疗便秘
很多不喜欢吃榴莲的人们都是因为受不了榴莲的那种臭味，可是殊不知这种馥郁的气味造就了榴莲的一大作用，就是开胃的作用，能够帮忙人们打开食欲。
2、滋补身体
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根据现代医学研究发现，榴莲的功效与作用禁忌对于人体是有着诸多的好处的。榴莲中包含的营养价值极高，在泰国经常被用来当做是产后妇女的恢复以及病人们用来条理身体的最好的水果，能够起到强身健体的作用。
3、活血散寒
榴莲性寒﹐具有活血散瘀之功效。用其缓解痛经及改善女性腹部寒凉﹐促使体温上升﹐具有很好的功效。
4、消炎消肿
现代医学实验证明﹐榴莲的汁液和果皮中包含一种蛋白水解酶﹐可促进药物对病灶的渗透﹐具有消炎和抗水肿﹑改善血液循环的作用。
女人吃榴莲的四大好处：
1、女人吃榴莲能增强抵抗力
经常吃榴莲会让人身体健康，抵抗力增强，榴莲能够滋脾补气、补肾壮阳，是一种具有滋补效果相当好的水果，如果是大病初愈或者产后女性，都能够吃榴莲起到补身体的功效。
2、女人吃榴莲可防治痛经
榴莲是一种热性质的水果，能活血散寒，女人吃榴莲能够改善痛经，起到调整月经的作用。尤其能够帮忙改善经常腹部受凉，手脚冰冻的女性的经期。
3、女人吃榴莲可改善女性体寒
榴莲能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的梦想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一齐煮汤喝，一向是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
4、女人吃榴莲能滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用能够强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
榴莲的禁忌
1、热性体质
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对于身体属于热性体质的人群来说，也尽量不要食用榴莲，因为热性体质本身就容易上火，再吃榴莲的话，只会导致火上加火，对于身体是十分不利的。
2、不宜过多
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虽然说吃榴莲对人体的好处有很多，味道也十分受欢迎，可是如果一次吃得太多的话，则会导致身体炽热，体内的火气加重，很容易引发上火的现象。
3、避免酒类
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朋友们在吃榴莲的时候，也要避免喝酒，因为酒类中包含的特殊物质与榴莲是相克的，一齐食用对于身体会造成损伤，甚至还会引发酒精中毒，危及生命。
4、因榴莲性热、味浓、不易消化，多吃易上火，引起口干舌燥，最好配上清凉解热的山竹食用。
5、肾病、心脏病患者，不可多食。
6、皮肤病者，不宜吃。
7、癌症或疾病初愈患者，勿食，以免导致病情恶化。
8、榴莲所含的维生素E能阻碍尿酸盐的产生适量食用榴莲对痛风患者有益。女性食用榴莲可改善痛经。榴莲属于高热量食物过多食用容易上火可吃几个山竹解之。榴莲含钾较多肾病和心脏病患者应少吃。糖尿病患者、肥胖者应慎食。
9、榴莲是属于热性食物，而螃蟹是极寒之物，两者同吃会容易导致肠胃严重不适，引起腹泻，肠胃绞痛。
10、榴莲性质温热，所以与茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状，如想缓解不适，要喝海带绿豆汤或夏枯草汤。
11、食用榴莲之后8小时内不要喝牛奶和可乐，容易因咖啡因中毒而血压飙升，引发心脏病猝死。
12、榴莲不可与酒一齐食用，因酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情景出现，不宜食用。
13、榴莲包含较高钾质，故肾病及心脏病人宜少食。
14、榴莲包含的热量及糖分较高，所以肥胖人士宜少食。糖尿病患者不适宜食用榴莲，否则容易导致血糖升高，加重病情。
15、若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质，不能食用。
榴莲的吃法推荐
1、榴莲乌鸡汤
用料：乌鸡、榴莲果壳适量，黄芪、龙眼肉、枸杞子、姜片、料酒、盐少许。
做法：切下榴莲果壳中间的白芯；乌鸡清洗干净，切成小块；将乌鸡肉放进开水中，用料酒焯一下，去掉乌鸡肉的血沫和腥味；将所有材料一齐放进沙锅中，加水，用小火煨3～4小时。捞出榴莲的白芯，即可食用。
2、榴莲芯煲鲫鱼汤
榴莲芯5～6个(约400克)，鲫鱼2条(约400克)，生姜3片。将榴莲芯洗净;鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一齐与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。
3、榴莲炖鸡
榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块;核桃仁用水浸泡，去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不一样体质的人饮用，秋冬吃最为适宜。