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随着社会一步步向前发展，我们可以接触到岗位职责的地方越来越多，制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。岗位职责到底怎么制定才合适呢？以下是小编整理的面包店岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。
面包店岗位职责1
1、负责西点、面包、饮料等销售服务，促销工作和收款工作，介绍新产品。
2、随时留意货架上的物品，负责货物的整理、日期标签、品名、价格和货物摆放整齐，面包产品字样面向顾客，做到一货一签，陈列无变质、过期、变形挤压现象。
3、负责各店及库房配送成品点收工作，做到轻拿轻放，不损坏、并且在相应单据上签字，销售中做到先进先出。
4、负责每日成品的盘点工作，记录清晰明确，于相应单据上签字，上报各店经理。
面包店岗位职责2
1、负责西点、面包、饮料等销售服务，促销工作和收款工作，介绍新产品。
2、随时留意货架上的物品，负责货物的整理、日期标签、品名、价格和货物摆放整齐，面包产品字样面向顾客，做到一货一签，陈列无变质、过期、变形挤压现象。
3、负责每日成品的盘点工作，记录清晰明确，于相应单据上签字。
4、负责蛋糕的推销与订购事宜（向裱花人员转达顾客要求要准确）。
5、确保所开票据清晰、字迹工整、内容要求明确、价格正确。
6、学习掌握熟练的蛋糕包装技巧，快捷美观，叮嘱顾客：您拿好。西点需冷藏，冰淇淋蛋糕需冷冻。
7、西点摆放角度方向一致，三角切块呈45度夹取，颜色形状合理搭配，亮色摆两边，暗色摆中间。如客人现用，切块放于取物盘中，叉子放于餐巾纸上，拿取西点时，手不能直接接触食品。
8、主动建议水果、巧克力蛋糕，从而提升营业额。
面包店岗位职责3
1、负责冻饼、面包、饮料等销售服务，促销工作和收款工作，介绍新产品。
2、随时留意货架上的物品，负责货物的整理、日期标签、品名、价格和货物摆放整齐，面包产品字样面向顾客，做到一货一签，陈列无变质、过期、变形挤压现象。
3、负责每日成品的盘点工作，记录清晰明确，于相应单据上签字。
4、负责蛋糕的推销与订购事宜（向裱花人员转达顾客要求要准确）。
5、确保所开票据清晰、字迹工整、内容要求明确、价格正确。
6、学习掌握熟练的蛋糕包装技巧，快捷美观，叮嘱顾客：请拿好。蛋糕需冷藏。
7、冻饼摆放角度方向一致，三角切块呈45度夹取，颜色形状合理搭配，亮色摆两边，暗色摆中间，或小件放两边，大件放中间。如客人现用，切块放于取物盘中，拿取冻饼时，手不能直接接触食品，否则用小冻饼盒装好交给客人。
8、促销工作：应该主动建议冻饼、蛋糕及优惠产品活动，从而提升营业额。
9、收款时应当年清点收入款项，并对客人说：收你XX元。找零：共XX元，先找你XX元，请慢走，欢迎下次光临！当客人不多或客人对冻饼、收银台上速销产品有兴趣时应主动向客人介绍。
面包店岗位职责4
1、全面主持店面的管理工作，配合各项营销策略的实施；
2、执行下达的各项任务；
3、做好门店各个部门的分工管理工作；
4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；
5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；
6、掌握门店各种设备的维护保养知识；
7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
9、负责对员工的培训教育。
面包店岗位职责5
岗位职责:
1、全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;
2、执行总部下达的各项任务;
3、做好门店各个部门的分工管理工作;
4、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;
5、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度;
6、掌握门店各种设备的`维护保养知识;
7、监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
9、负责对员工的培训教育。
岗位要求:
1、高中及以上学历,专业不限;
2、2年以上零售业管理工作经验,具有较强的店务管理经验;
3、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理,物流配送,熟悉店务的各项流程的制定、执行;
4、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;
5、年龄38岁以下。
注意:此岗位上班地点在本公司的御蝶坊连锁专卖店,连锁店遍布深圳各个区域:罗湖、福田、南山、宝安、龙华新区、光明新区;
面包店岗位职责6
1.管理门店的销售、财务、人事、设备、卫生安保及各项规章制度的实施工作；
2.处理各种突发事件；
3.接待政府机构的检查；
4.做好店内各种设备的维护工作；
5.做好员工培训计划，实施员工培训；
6.管理店内的现金和相关财务票据；负责每日及每月的金融结算工作；
7.实施广告和促销活动，维护和保管促销用品；
8.管理店内产品的种类、产出量、外形、展示及损耗量；
9.店长应管理的其他工作和上级交办的其他工作。
面包店岗位职责7
1、熟悉烤包类设备的使用、维护与保养，定期清洁维护设备
2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；
3、协助团队接待客户，并向客户提案新品，能熟练的做产品介绍；
4、认真钻研业务，不断提高面点，面包等制作的技术水平；
5、协助负责培训新进员工。
面包店岗位职责8
1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。
2、对制作面包和面包卷的各种生面称量、混和、揉和，并使之成形，测出份量。
3、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。
4、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。
5、准备各种果冻和较少的生面。
6、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。
7、确保有足量的面包供应。
8、确保咖啡厅有足量汉堡包、热狗包供应。
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