服务员岗位职责

　　在快速变化和不断变革的今天，岗位职责的使用频率逐渐增多，岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。一般岗位职责是怎么制定的呢？下面是小编收集整理的服务员岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　服务员岗位职责 篇1

　　1、负责责任区（楼道、楼梯、圆厅、洗脸间、厕所）内的卫生清扫工作。

　　2、在岗时间内发现公物损坏或异常情况，及时报告门卫或公寓负责人。

　　3、负责本楼前公共卫生，随时做到无杂纸、无积雪。

　　4、服务员要熟悉本楼学生，在岗时发现可疑人及时报告门卫。

　　5、按时按规定，保质保量的做好本职工作。

　　服务员岗位职责 篇2

　　服务员（岗位职责）

　　职位描述

　　入职要求：

　　女服务员年龄18-35岁，早八点-晚九点月底薪2200元月休2天满勤奖200元礼貌用语奖每月100元提成卖人参鹿茸林蛙油礼盒每盒提五元年终奖2400元为人勤劳肯干，进取乐观，品貌端正，有良好团队精神，执行力强，有服务业从业经验优先，有无经验均可

　　服务员岗位职责 篇3

　　1、按时上班，着装整齐，保持仪容仪表良好。

　　2、准时参加班前例会，接受上级工作安排。

　　3、做好营业前的准备工作，搞好本属区域的环境卫生。

　　4、了解熟悉场内的设施及走道线路。

　　5、了解本公司的消费情况。熟记每天的订房记录，按规定做好开台、转房、取消房、客离的具体工作。

　　6、向顾客提出礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。

　　7、对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出反应，并及时向上级报告。

　　8、牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。

　　9、掌握包房类型及房间一切设施配备，有礼貌地接听电话订房、订座，搜集客人信息，重要信息要第一时间反馈到上级主管。

　　服务员岗位职责 篇4

　　1、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

　　2、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。

　　3、了解当日估清菜及异常推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。

　　4、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。

　　5、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

　　6、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

　　7、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予异常关注，并按其相应标准供给服务。

　　8、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

　　9、当班结束认真做好收尾工作。

　　服务员岗位职责 篇5

　　岗位职责：

　　按照国窖汇卫生标准每日搞好场内各项卫生，熟悉餐饮接待知识，能流畅操作接待工作，熟悉卡拉OK设施及

　　酒水知识，认真负责客人的接待安排工作，向客人推销酒水饮食品，主动做好宴会接待及房间服务工作，发现

　　设备故障立即报修。经常对国窖汇物品进行保养，检查好电源开关，随时做好防火防盗的工作。

　　服务员岗位职责 篇6

　　工作资料：

　　迎宾员进口处礼貌地迎接客人，引领客人到适当座位。协助拉椅，以使客人入座。

　　通知区域区域服务员，以便及时关上菜单及其它服务。

　　清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。确保适当的人数在相应的坐位上。

　　平均分配客人到不一样的区域，平衡工作量。

　　记录客人的意见及投诉，及时汇报直属餐厅经理，以便处理。

　　理解客人的预订或婉言谢绝客人的'预订。

　　负责存放衣帽、雨伞等物品。

　　接听电话、通知受话人。

　　服务员岗位职责 篇7

　　1、负责来宾的迎送和引座工作。

　　2、接受客人预订。

　　3、熟悉各点的营业时间、电话及营业方式和服务项目。

　　4、熟悉本点的环境、装饰特点、酒水品种，具有速记客人姓名的能力，并能准确称呼客人。

　　5、正确操作电脑，适时或预先输入广告词、通知、贺词等信息。

　　6、正确解答客人提出的问题，收集有关信息。

　　服务员岗位职责 篇8

　　任职条件：

　　1、30—40岁之间，初中及以上学历，身高在158cm以上，五官端正；

　　2、品行端正，口齿伶俐，服务热情，礼貌待人，思维敏捷，能吃苦耐劳；

　　3、具备必须的沟通本事，接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到。

　　4、主要承担单位客餐服务员和客房服务员工作。

　　服务员岗位职责 篇9

　　一、客房清洁(退房、续住房、请勿打扰房、空房)

　　1、早班接班后，了解当天的客房分布状况。由领导或经理分派当天的清洁任务，准备好清洁车以及相应的布草(被套、床单、枕袋、浴巾、面巾……)和易消耗物品(水杯、牙刷/膏、香皂、手纸、茶包、针线包、拖鞋、鞋布……)

　　2、按顺序打扫房间卫生：续住房—退房—请勿打扰—空房抹尘：

　　A续住房打扫不得超过30分钟

　　B退房打扫不得超过45分钟

　　C请勿打扰房间，要事先电话或敲门征得客人同意后，方可打扫卫生。

　　D空房末房不得超过5分钟。

　　3、客房清洁标准程序：

　　A敲三遍房门，每遍敲3声，每遍间隔3秒钟，同时报“客房服务”/“打扫卫生”B撤垃圾(在注意续住房客的便签纸或是报纸，未经客人同意，不可撤走)C按标准撤/做床(如果是续住房客，按续住房客的要求折叠床铺)

　　D清洁卫生间(烟灰缸内的烟灰、一次性的香皂不可投进马桶)

　　E抹尘：按顺时针或逆时针，从上到下的擦拭，注意边角位置)

　　F补充物品(按规定数量补充缺少的客用品)

　　G吸尘(从里向处，注意边角)

　　H检查：服务员的最后一眼是客人的第一眼。

　　4、清洁卫生间的标准程序：

　　A撤垃圾、布草

　　B洗清杯具类

　　C喷酒药水：洗手盆、马桶、浴盆

　　D用浴盆刷、马桶刷清洁：刷、冲、擦

　　E清洁镜面

　　F补充客用品及布草

　　G擦地面

　　二、统计当天当班的住房表格及工作状态

　　1、善于记住房客的姓氏或姓名，但不能起码呼其名。了解客人所住的天数、人数。如果常住客，尽可能掌握房的习惯和好恶。牢记所服务楼层的的住房状态。

　　2、辅助前台工作人员，催交客房房租，做好房客的出入和来访登记。

　　服务员岗位职责 篇10

　　1.按时参加各种训练课程、娱乐活动及思想教育学习。

　　2.按照酒店规定的工作岗位卫生责任制做好卫生工作。

　　3.严格执行和遵守酒店内部的所有规章制度。

　　4、必要时，关闭市长/市场后，做好各项工作。

　　5.负责职位的财产管理工作，客人离开商店时，指示客人携带随身物品，迅速检查职位物品。

　　6.礼貌地对待客人，微笑服务，帮助，督促，带领新员工

　　7、负责消防节能等工作的岗位。

　　8.理解客人的各种不满和问题，不屈不挠，不解决能力范围，及时要求上级解决，礼貌地拒绝回答内部机密问题。

　　9、服务过程微笑款待，进取的合作长官工作。

　　10、定期向上级报告工作情况，反映问题，提出良好的服务意见。

　　11、坚持餐室卫生及备用品充足

　　12.熟悉料理的各种服务程序、餐盘、酒盘的价格，确保工作顺利完成

　　13.按照管理级指示，做好地区内卫生清洁工作，负责餐具、座椅装饰、更换

　　服务员岗位职责 篇11

　　1.营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳不在场内追逐，不擅离岗位。

　　2.安排客人落座后，立即礼貌的与客人打招呼，问好，熟悉各类酒水及食品的价格，主动向客人介绍推销，对客人点的酒水及食品要记录清楚，重复一次无错漏后落单，做到主动、热情、耐心、周到、自然。

　　3.向客人推销介绍各类康体服务项目，了解客人需求，给予正确指导。

　　4.密切注意客人的动态，及时为客人添补酒水，台面上烟缸内烟头不得超过两支。

　　5.服务过程中做到不严肃、不紧张、不胆怯、语言表达口齿伶俐，字迹清晰，适当安排客人某一项需求，对待老、弱、病、残等特殊的服务要做到体贴入微，达到高速度、高质量、职业性、跟踪式的服务。

　　6.服务单要求字迹清晰，如出现差错，由责任人自己负责。

　　7.为足疗技师做好后盾，做到随叫随到。

　　8.搞好本区域卫生清理工作、床单、枕套要一客一换，保持室内空气清新铺位整洁。

　　9.随时做好对突发事件的准备工作，不慌不乱，并及时与经理取得联系。

　　10.提醒客人保管好自己的贵重物品，拾到物品要立即上交。

　　11.当客人离开后，要立即对各种物品进行清点，如有损坏，立即进行索赔业务。

　　12.严格交接班制度，对固定设施及所用物品要仔细清点，无遗漏。

　　13.做好安全放火、防盗工作。

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